DEPOKPOS – Bulan puasa tidak terasa sebentar lagi tinggal menghitung hari saja. Pasti dari kalian sudah membayangkan makanan-makanan apa saja yang bisa kamu hidangkan dan makan bersama dengan keluarga.
Memakan gorengan memang sangat menggiurkan di bulan puasa, terlebih kalau diperhatikan di sore hari banyak banget pedagang gorengan yang berjualan di sepanjang jalan, ini membuat kamu semakin tergoda untuk membeli.
Tetapi, banyak yang mulai menghindari konsumsi makanan dengan kadar gula tinggi ataupun gorengan yang sarat lemak jenuh. Bila kamu juga termasuk salah satunya, tak perlu khawatir.
Berikut rekomendasi menu berbuka puasa yang sehat, tanpa gorengan.
1. Kurma
Menu yang satu ini memang menjadi trademark ketika bulan Ramadhan. Selain karena dianjurkan dalam ajaran agama Islam, kurma juga memiliki kandungan gula yang cukup untuk mengembalikan energi setelah seharian penuh berpuasa.
Tak hanya nikmat bila disantap langsung, kurma juga bisa diolah menjadi beragam sajian menu yang tak kalah lezatnya. Kamu bisa menggunakan kurma sebagai bahan tambahan untuk bolu ataupun puding.
2. Salad
Ketika berpuasa, tubuh akan sangat membutuhkan asupan nutrisi berupa vitamin dan serat yang cukup. Salad dapat menjadi sajian buka puasa yang tepat untuk memenuhi hal ini.
Sayuran pada salad tentu dapat membantumu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat harian.
3. Sup Ayam Makaroni
Hangatnya sup makaroni dapat menjadi alternatif menu buka puasa yang nikmat untuk membuat perut lebih nyaman setelah menahan lapar seharian.
Makaroni juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat mengembalikan energi dan membuat perut terasa kenyang dalam waktu yang lebih lama.
indeks glikemik ini juga dapat memperlambat proses penyerapan glukosa. Tambahkan sup ayam makaroni dengan sayuran atau seafood agar manfaatnya lebih optimal
4. Sapo Tahu
Resep masakan ini mungkin tidak terlalu populer sebagai menu berbuka.
Namun, lezatnya sapo tahu pasti akan membuat kamu kembali bersemangat setelah berpuasa.
Isian sapo tahu yang lengkap mulai dari seafood, ayam, hingga beragam jenis sayuran seperti wortel.
Kuah sapo tahu yang gurih juga akan membantu untuk memenuhi kebutuhan elektrolit yang hilang akibat berpuasa.
5. Puding Buah
Beralih ke makanan manis, salah satu menu yang disarankan untuk berbuka puasa adalah puding buah.
Puding dan buah-buahan sendiri sebenarnya adalah dua hidangan yang mengandung banyak serat serta vitamin.
Apabila dipadukan tentu manfaatnya akan lebih terasa. Kamu bisa mengombinaskan puding dan buah yang sama, seperti misalnya puding rasa strawberry dengan potongan buah strawberry.
Atau kamu juga bisa berkreasi dengan memadukan rasa yang berbeda, seperti misalnya puding vanilla dengan potongan buah mangga.
Abdul Djabbar Alfathi
Ingin produk, bisnis atau agenda Anda diliput dan tayang di DepokPos?
Silahkan kontak melalui email [email protected]
