Merawat jamu bukan berarti membekukannya di masa lalu. Warisan ini justru perlu dipertemukan dengan inovasi, bukti ilmiah, dan keberpihakan kepada para peraciknya.
DEPOKPOS – Bayangkan dua pemandangan yang seolah berasal dari zaman berbeda. Di sebuah gang, penjual jamu gendong menawarkan beras kencur dan kunyit asam dalam botol sederhana. Di sudut kota yang lain, minuman berbahan rimpang serupa tampil dalam kemasan modern, dipesan melalui telepon genggam, lalu diantar ke rumah. Keduanya mengundang pertanyaan: apakah jamu sedang ditinggalkan, atau justru menemukan wajah baru?
Bagi saya, jawabannya tidak harus memilih salah satu. Jamu dapat mengikuti zaman tanpa kehilangan akarnya. Tantangannya bukan sekadar membuatnya tampak kekinian, melainkan memastikan pengetahuan turun-temurun tetap hidup, manfaatnya dikomunikasikan dengan jujur, dan orang-orang yang menjaganya tidak tersisih oleh perubahan.
Bukan Sekadar Minuman Rempah
Jamu merupakan bagian dari pengetahuan kesehatan tradisional Indonesia. Ramuan ini dikenal melalui pemanfaatan berbagai bahan alam, seperti jahe, kunyit, temulawak, kencur, asam, dan tanaman lain yang diracik menurut kebiasaan setempat. Ia tidak hanya hadir sebagai minuman, tetapi juga sebagai tradisi merawat kesehatan yang diwariskan melalui keluarga, lingkungan, serta pengalaman para peracik.
Jejaknya panjang. UNESCO mencatat praktik budaya sehat jamu di Indonesia telah dikenal sejak sekitar abad kedelapan. Pada 2023, “Jamu Wellness Culture” tercatat dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan UNESCO. Pengakuan ini patut dibanggakan: dunia melihat jamu bukan semata-mata sebagai produk, tetapi sebagai pengetahuan, keterampilan, kebiasaan, dan hubungan sosial yang hidup di masyarakat.
Dari sini terlihat bahwa nilai jamu tidak berhenti pada isi gelasnya. Ada cerita tentang ibu yang mengajarkan resep keluarga, perempuan penjual jamu yang mengenal pelanggannya, petani yang menanam rimpang, hingga kebiasaan saling berbagi pengetahuan. Pengakuan UNESCO adalah penghargaan terhadap warisan budaya tersebut, bukan pernyataan bahwa setiap ramuan jamu telah terbukti menyembuhkan berbagai penyakit.
Dunia Memiliki Tradisinya, Indonesia Memiliki Jamu
Indonesia tentu bukan satu-satunya negara yang mengenal pengobatan tradisional. India memiliki Ayurveda, sedangkan Tiongkok dikenal dengan tradisi pengobatan Tiongkok yang antara lain memanfaatkan ramuan herbal. Keduanya berkembang dari sejarah, konsep kesehatan, serta praktik yang khas. Jamu pun demikian: tumbuh dari kekayaan tumbuhan, pengalaman masyarakat, dan budaya Nusantara.
Perbandingan ini tidak perlu berubah menjadi perlombaan untuk menentukan tradisi mana yang paling unggul. Justru di situlah pelajarannya. Setiap bangsa memiliki cara untuk menghargai warisan pengetahuan kesehatannya, sembari menyesuaikannya dengan perkembangan ilmu. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) juga menempatkan penghormatan terhadap warisan lokal, keamanan, dan bukti ilmiah sebagai unsur penting pengembangan pengobatan tradisional.
Indonesia punya alasan kuat untuk percaya diri. Bahan-bahan jamu dekat dengan kehidupan sehari-hari dan kisahnya mudah dikenali lintas generasi. Namun, kebanggaan saja tidak cukup. Jika ingin lebih dikenal dunia, jamu memerlukan mutu yang konsisten, informasi yang dapat dipercaya, serta upaya menjaga sumber daya alam dan pengetahuan masyarakat yang melahirkannya.
Dari Gendongan ke Gawai: Berubah Bentuk, Bukan Jati Diri
Kini jamu dapat dijumpai sebagai minuman segar, serbuk seduh, hingga produk herbal dalam kemasan praktis. Cara memperkenalkannya pun berubah: dari percakapan langsung di pasar menjadi konten edukasi dan etalase digital. Inovasi ini membuka peluang agar anak muda mengenal jamu tanpa harus menunggu bertemu penjual keliling.
Meski begitu, kemasan cantik tidak otomatis menjamin keamanan, dan label “alami” bukan berarti bebas risiko. Bahan alam tetap mengandung senyawa yang dapat bekerja di dalam tubuh. Mutu bahan, kebersihan pengolahan, takaran, serta kemungkinan interaksi dengan obat lain tetap perlu diperhatikan. Konsumen juga perlu waspada terhadap ramuan yang menjanjikan penyembuhan instan atau semua penyakit sekaligus.
Dalam pengawasan obat bahan alam, BPOM membedakan tiga kategori yang kerap disamakan oleh masyarakat. Jamu berlandaskan pengalaman penggunaan tradisional. Obat herbal terstandar memiliki bahan baku yang distandardisasi dan didukung pengujian praklinik. Fitofarmaka telah melalui pengujian praklinik dan uji klinik pada manusia. Perbedaan ini menunjukkan bahwa tradisi dan ilmu pengetahuan dapat saling menguatkan, bukan harus saling meniadakan.
Artinya, jamu tidak harus kehilangan identitas budayanya untuk menjadi lebih bermutu. Sebaliknya, penelitian dan pengawasan membantu kita membedakan pengalaman yang berharga, manfaat yang telah didukung bukti, dan klaim berlebihan yang justru dapat merusak kepercayaan publik. Bagi produk kemasan yang wajib memiliki izin edar, masyarakat dapat memeriksa legalitas serta informasi produknya melalui kanal resmi BPOM. Untuk jamu racikan segar, kebersihan bahan, air, proses pengolahan, dan penyimpanan tetap menjadi perhatian utama.
Melestarikan Jamu Berarti Menjaga Orang dan Pengetahuannya
Ada hal yang mudah terlupakan ketika jamu semakin populer: siapa yang selama ini merawat tradisi tersebut? Para peracik rumahan, penjual jamu gendong, petani tanaman obat, dan pelaku usaha kecil tidak sepatutnya menjadi penonton ketika jamu tampil sebagai tren. Pelestarian yang adil berarti memberi ruang bagi mereka untuk belajar tentang kebersihan produksi, memperbaiki kemasan, menjangkau pembeli baru, dan memperoleh manfaat ekonomi secara layak.
Kampus, tenaga kesehatan, pemerintah, dan pelaku usaha dapat mengambil peran yang saling melengkapi. Pengetahuan resep lokal perlu didokumentasikan dengan menghormati pemiliknya. Penelitian bahan alam perlu dikembangkan tanpa membuat klaim yang melampaui bukti. Budidaya tanaman obat perlu dilakukan secara berkelanjutan. Sementara itu, masyarakat dapat mendukung jamu dengan memilih produk secara cermat, menghargai peracik lokal, dan mengajarkan kisahnya kepada generasi muda.
Sebagai apoteker, saya percaya sikap yang tepat bukan mengagungkan semua jamu tanpa kritik, juga bukan menolaknya hanya karena berasal dari tradisi. Penggunaan jamu perlu disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing. Orang yang sedang mengonsumsi obat rutin, memiliki penyakit tertentu, sedang hamil, atau menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum menggunakannya. Jamu juga tidak boleh menggantikan penanganan medis yang memang diperlukan.
Pada akhirnya, jamu tidak harus memilih antara menjadi warisan atau menjadi inovasi. Ia bisa menjadi keduanya. Kita boleh memperbarui kemasan, memperluas pasar, dan menambah bukti ilmiah, asalkan tidak kehilangan cerita, manusia, serta kearifan yang membuat jamu menjadi milik Indonesia. Sebab warisan budaya yang paling berharga bukanlah yang hanya kita pajang untuk dikenang, melainkan yang terus kita rawat agar tetap hidup dan bermakna.
apt. Fransiskus Samuel Renaldi, M.Farm., M.B.A.
Dosen Program Studi Profesi Apoteker, Fakultas Kedokteran, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
