Berbeda dengan perkedel pada umumnya yang diolah dengan cara digoreng, makanan khas Depok ini diolah dengan cara dipanggang atau dibakar
DEPOK – Salah satu makanan khas Kota Depok yaitu perkedel bakar. Banyak orang yang mengaku sudah tahu atau pernah mendengar perkedel bakar, namun belum banyak yang pernah mencobanya karena memang sangat jarang yang menjual perkedel bakar khas Depok ini.
Berbeda dengan perkedel pada umumnya yang diolah dengan cara digoreng, makanan khas Depok ini diolah dengan cara dipanggang atau dibakar menggunakan oven, sehingga punya cita rasa unik yang khas.
Untuk membuat perkedel bakar khas Depok ini juga tidak sulit, kamu hanya perlu menyiapkan bahan sederhana dan peralatan seperti oven dan loyang untuk menyajikan olahan perkedel bakar yang bisa disantap bersama keluarga. Mau coba buat olahan unik yang satu ini?
Yuk, kita simak bahan dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan
- 1kg kentang
- 3 butir telur
- 120gr kornet
- 150gr smoke beef iris
- 50gr susu bubuk
- 10 butir cengkeh
- 1sdt lada bubuk
- 1sdt garam
- 1sdt kaldu bubuk jamur
- 2sdm margarin
- Secukupnya daun peterseli
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Kemudian kupas kentang, potong dan tumbuk hingga halus.
- Masukkan dan Campur seluruh bahan kedalam adonan kentang hingga merata.
- Oles loyang dengan 1 sdm margarin, kemudian tuang adonan kedalam loyang.
- Oles sisa margarin di atas adonan dan taburkan daun peterseli
- Panggang adonan dengan oven bersuhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.
- Perkedel bakar siap dipotong dan disajikan.
Itu dia resep perkedel bakar khas Kota Depok yang bisa anda coba untuk menemani waktu santai di akhir pekan bersama keluarga.
