Resep Kue Pancong Lumer Tanpa Mixer, Anti Gagal dengan Trik Ini

Kue pancong lumer merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang

DEPOKPOS – Di awal kemunculannya, pancong lumer langsung viral dan jadi incaran masyarakat.

Dimasak setengah matang, adonannya yang lumer di mulut buat siapa saja tak bisa menolak kenikmatannya.

Bacaan Lainnya

Ditambah dengan aneka topping favorit, makanan manis ini cocok banget jadi camilan di kala waktu luang.

Kue pancong lumer memiliki perbedaan dengan yang biasa dari cara pembuatannya, makanan ini lebih tricky karena dibuat setengah matang.

BACA JUGA:  Maraknya Self-harm pada Remaja: Adakah Keterlibatan Orang Tua?

Namun, ada versi mudahnya dan tanpa memerlukan mixer untuk mengaduk adonan pancong.

Penasaran seperti apa dan bagaimana langkah-langkah pembuatannya?

Resep Pancong Lumer Tanpa Mixer Anti Gagal

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 80 gram gula pasir (5 ½ sdm)
  • 45 gram margarin leleh (3 sdm)
  • 125 ml susu full cream
  • 200 gram tepung terigu (20 sdm)
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt pasta vanili
  • ¼ sdt vanili bubuk

Bahan toping

  • Keju parut
  • Susu kental manis
  • Meses coklat
BACA JUGA:  Trend Suhu Bumi Semakin Meningkat, Bagaimana Nasib Pekerja Sektor Konstruksi?

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukan dua butir telur dan tambahkan gula pasir lalu aduk sebentar.

2. Tambahkan margarin leleh di suhu ruang, tuangkan susu cair full cream dan pasta vanilla.

3. Masukan bahan kering, seperti tepung terigu, baking powder dan soda kue secukupnya.

4. Lalu aduk dan campur rata menggunakan whisk sampai adonan halus.

5. Diamkan adonan selama 15-20 menit supaya kerja baking powder lebih maksimal.

6. Sebelum didiamkan, bagi adonan menjadi dua terlebih dahulu karena akan dibuat varian original dan pandan.

7. Beri tutup atau plastic wrap pada wadah adonan lalu diamkan.

BACA JUGA:  Berkendara dengan Bijak: Tips-Tips Esensial untuk Perjalanan Road Trip Akhir Tahun

8. Olesi cetakan menggunakan margarin di seluruh sisi lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang.

9. Setelah itu, tuangkan adonan sampai penuh agar kue pancong lumer.

10. Tutup dan masak sampai matang ataupun ½ matang.

11. Sebagai tips, jika ½ matang hanya membutuhkan waktu 1-2 menit, sedangkan matang memrlukan 4-5 menit.

12. Kalau berhasil adonannya akan membentuk gelembung dan lumer lalu angkat dari cetakan.

Halaman: 1 2
Ingin produk, bisnis atau agenda Anda diliput dan tayang di DepokPos? Silahkan kontak melalui WhatsApp di 081281731818

Pos terkait