DEPOKPOS – Saat puasa, makan sahur adalah tahap penting yang sebaiknya tidak terlewat. Sayangnya, masih banyak orang yang terlambat bangun sahur sehingga memutuskan untuk melewatkannya meski ada waktu tersisa.
Makan sahur penting dilakukan karena ini adalah waktu Anda untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian. Jika Anda tidak mengonsumsi makanan dan cairan apapun saat sahur, kelancaran ibadah puasa bisa terganggu karena lemas.
Berikut beberapa menu sahur yang bisa dengan cepat anda buat dan sajikan untuk keluarga saat anda telat bangun sahur namun masih ada waktu sedikit tersisa:
1. Sarden Kaleng Pedas
Bahan:
1 kaleng sarden ukuran besar pedas
Bumbu:
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 siung bawang putih
1 buah bawang bombay, potong-potong
1 batang daun bawang prei, potong-potong
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
garam dan gula secukupnya
air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, lengkuas dan daun bawang, tumis sebentar.
- Masukkan ikan sarden dan 100 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata. Angkat.
2. Cah Sawi dan Telur Puyuh
Bahan:
1 ikat sawi hijau, potong dan cuci bersih
10 butir telur puyuh rebus
Bunga kol secukupnya
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
Garam
Gula
Merica bubuk
Air secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bunga kol dan telur puyuh. Aduk rata.
- Tambahkan sawi dan tuang air secukupnya. Masak hingga semua sayur matang.
- Masukkan telur kocok sambil diaduk-aduk.
- Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Tes rasa.
3. Nasi Goreng Sederhana
Bahan
1 piring nasi penuh
2 butir telur
5 lembar daun sawi
2 buah sosis, iris bulat
Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
7 buah cabai rawit
Garam, gula dan penyedap (secukupnya)
Cara Membuat
- Potong daun sawi kecil-kecil sesuai selera. Cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di tepi wajan.
- Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik.
- Tambahkan daun sawi dan sosis, kemudian aduk rata bersama terlu serta bumbu.
- Masukkan nasi, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga matang serta bumbu merata.
- Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan nasi goreng sederhana ini.
4. Omelet Gulung
Ingin produk, bisnis atau agenda Anda diliput dan tayang di DepokPos?
Silahkan kontak melalui WhatsApp di 081281731818
